黄玥是一位职场妈妈,在宝宝6个多月,黄玥就回公司上班,所以把婆婆从老家请过来帮助照顾宝宝。宝宝也开始添加辅食了。黄玥专门从网上买了辅食机回来,花了2天时间教了婆婆如何使用。可是,近段时间,黄玥发现家里的辅食机给婆婆扔一边。原来婆婆在喂宝宝的时候,总是先把食物放进自己的嘴里,仔仔细细地嚼碎之后,再喂给宝宝吃。黄玥看到了很生气,于是就和婆婆说:“妈妈,您不能这样做,这样很不卫生。”然而婆婆却说“能有什么事,她当初就是这样养大几个孩子的,现在人不是健健康康的吗?你是不是嫌我脏?”除了饮食,婆婆在平时也很执,非得按照她的方式带孩子。最后,黄玥只好无奈地对婆婆说:婆婆,您还是回老家吧!黄玥自己宁愿辛苦一些,也不愿意让宝宝被不科学的育儿方法伤害。很多老一辈认为,孩子消化系统发育还不完善,尤其是牙齿刚刚长出还没有长全,给孩子喂嚼过的食物更利于婴儿消化与吸收。特别是当宝宝还没长牙的时候,有的家长喜欢将饭菜经过自己的口嚼烂后,再喂宝宝。其实,这是一种既不卫生,又不利于宝宝发育的办法。为什么呢?(1)大人口腔中的细菌会传给宝宝大人的口腔中带有一些细菌、病毒,这些细菌、病毒会通过被咀嚼的饭菜传给宝宝,而宝宝的抵抗力是比较弱的。因此家长应尽可不要把食物嚼烂后再喂宝宝,大人的口腔中往往存在着很多病毒和细菌,即使是刷牙,也不能把它们全清除掉。(2)大人咀嚼过的饭菜,味道不如原有鲜美经过大人咀嚼过的饭菜,味道不如原有的鲜美,宝宝经常吃这种饭菜,会影响食欲的,同时,也不利于宝宝咀嚼肌和下颌的发育。(3)不利于宝宝颌骨和牙齿发育另外,由于食物经大人咀嚼后,使食物变成糊状,不再需要宝宝唾液腺的分泌和进一步咀嚼,这样则不利于宝宝颌骨和牙齿的发育,以及消化腺的发育,长时间后易造成孩子消化能力低下,影响食欲。所以让宝宝吃大人咀嚼后的食物,是百害而无一利的。因此,从饮食卫生和身体发育的角度来讲,大人不应该给宝宝喂咀嚼过的饭菜。对于身体发育还没有成熟的孩子,对食物的消化能力和适应能力还没有完全成熟,有一些食物对他们来说是不适宜食用。营养专家把这些食物,列入了孩子不宜吃的“黑名单”,就算宝宝最爱吃,父母也别给宝宝吃,否则会影响宝宝的身体发育。(1)不宜给宝宝吃罐头食品罐头食品大多数采用焊锡时口,焊条中的铅含量颇高,在储存过程中可能会污染食品。罐头食品为了保持色佳味美、常要添加一些辅料,如人工色素、香精、甜味剂等。为了保证有足够长的保质期,很多罐头食品中都要添加防腐剂,如苯甲酸钠、山梨酸钾等。因为宝宝这时候发育还不成熟,肝脏的解毒功能还不完善,如果吃罐头食物太多,就会加重肝脏的解毒、排毒负担,这样会影响宝宝的生长发育。另外罐头食品煮熟、装罐、排气、密封后,常常还要超高温消毒灭菌,这样一来,还会导致食品营养的流失。罐头类食品携带十分方便,口味也很丰富,受到不少人的青睐,但却不适合孩子吃。尤其是2~3岁的宝宝。(2)不宜让1岁内的宝宝吃蜂蜜蜂蜜是一种很好的滋补品,含有多种营养元素。许多家长喜欢在给宝宝喂牛奶时加一些蜂蜜,认为蜂蜜可以起到润肠的功效,这种想法是不科学的。研究表明,一岁以下的宝宝不宜食用蜂蜜。因灰尘和土壤中常常含有一种肉毒杆菌的细菌,蜜蜂在采粉酿蜜的过程中,有可能把被污染的花粉带回蜂箱。况且蜂蜜在酿造、运输与储存的过程中常受到肉毒杆菌的污染。宝宝的抗病能力差,非常容易使入口的肉毒杆菌在肠道中繁殖,而宝宝这时候发育还不成熟,肝脏的解毒功能还不完善。所以,家长不宜让1岁内的宝宝吃蜂蜜。(3)不宜给宝宝吃巧克力很多妈妈喜欢出门带上几块巧克力,孩子哭闹了就给一块哄着。巧克力味道香甜,很容易得到宝宝的喜爱,但妈妈们不要过早给宝宝吃这种食物。巧克力中含有让宝宝神经系统兴奋的成分,使宝宝不容易入睡,哭闹不停,巧克力含有过多的糖类,不但影响宝宝的食欲,而且容易生成龋齿。那么,有哪些食物是适宜宝宝多吃的呢?(1)多给宝宝吃一些天然食物相对而言,未经过人工处理的食物营养成分保持得最好。而处在婴幼儿期的宝宝正处在身体发育的旺盛阶段,所需要的营养很多,而且品质相对也要高很多。但那些经过人工处理过的食物,通常都会流失掉近一半的营养,这对宝宝的成长显然是不利的。关键的是,那些已经经过人工处理的食物,往往会人为地添加很多未被确定的物质。因此,给宝宝吃的食物最好是,未经人工处理的食物,给宝宝做食物时尽量采用新鲜食材和用煮、蒸的做法,尽量避免煎、炸食物给宝宝吃。(2)富含铁、锌的食物富含铁的食物:动物肝脏、肾脏;瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜等;富含锌的食物:动物肝脏、鱼、蛋、奶、肉及水果等。给小的宝宝吃,可以做成猪肝泥、鸡肝泥、鱼泥、瘦肉泥(牡蛎虽然含锌量高,但婴儿食用容易过敏,须等1~2岁后才可食用)。(3)富含蛋白质的食物蛋白质是组成细胞基础。特别是鱼类(鱼类食物可能产生过敏反应,宝宝应从换乳后期开始添加)等优质蛋白质源,含有DHA和EPA等不饱和脂肪,可以使血液通畅,使白细胞由细胞顺利到达全身。富含蛋白质的食物:鸡蛋、鱼类、猪肉、牛肉、虾等。(4)含维生素A和维生素C的食物富含维生素C的食物:南瓜、香蕉、草莓、新鲜蔬菜等含量丰富;富含维生素A的食物:胡萝卜等黄绿色蔬菜和奶酷中含量丰富。
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