吃零食也有秘诀,零食不能多吃也不能

不管是大人还是小孩，对零食总是情有独钟。零食也是一个很有争议的食品种类，有的人说好，有的人说不好，我们从营养学这方面来看，吃零食有好处也有坏处，适当的吃一些零食有一定的好处，而无节制地吃零食就很不好了。

其实很多人都会觉得吃零食没有什么好处，尤其一些家长认为，零食对孩子百害而无一利，对零食深恶痛绝。其实，适当的吃一些零食对身体也是有好处的。

比如，女性朋友对铁的消耗很大，缺铁会使人脸色缺少血色，容易使人疲劳和衰弱。女性朋友可以多吃点含铁较多的零食来补充铁质，比如阿胶蜜枣，但是不要成瘾，整天吃个不停，以防因营养过剩导致肥胖。

甜食是脑力劳动者不错的零食选择，因为糖是我们大脑的主要能量来源，吃奶糖还可以增加乳类的摄入量，乳类热量低而含钙量很高，能够很好补充人体缺乏的营养成分，起到强筋壮骨的功效。巧克力也是不错的选择，吃完巧克力后人体会产生使人心情愉悦的化学反应，吃巧克力还可以帮助控制胆固醇的含量，保护人体心脏。

还有对于一些青少年白发着，也可以吃零食来促使白发变黑，比如黑芝麻。这些零食对我们身体大有好处，应该坚持食用。

我们适当的吃些零食对我们身体有一定的好处，但是如果我们每天无节制的吃零食同样也会危害到我们的健康。如果整天零食不离嘴，我们的肠胃就得不到充分的休息，导致消化液分泌减少，从而引起肠胃功能失调。同时，对于小孩吃过多的甜食，会使肚子产生饱腹感，在进餐时实际是没有吃饱的饥饿状态，但是自己会感觉好像已经吃饱不饿，在这种情况下，孩子不能保证得到营养，营养供应不足，会阻碍正常的生长。

现在市场上的零食花样百出，深受人们喜好。但是零食吃多了真的会伤害我们的身体。以下我们列举些生活中经常食用但是要尽量少吃的一些零食。

一、尽量少吃或不吃的零食

1、泡泡糖、口香糖等尽量少吃或不吃的零食嚼零食，这类零食几乎没有任何的营养价值，而且一些产品中还有大量的防腐剂、人工甜味剂等，甚至有些泡泡糖的成分还有微毒，这些对人体都是有危害的，所以这类零食最好就不要吃了。

2、添加剂，主要代表有爆米花，爆米花含铅量很高，铅对人体是极为有害的，尤其对于儿童来说危害影响更大。它被人体吸收后，有可能伤害到神经、血液系统和消化系统，使儿童生长发育变慢、抵抗力下降。所以最好不要吃这类零食。尤其是在看电影的时候，家长一定要注意将爆米花改成别的零食，尽量少让孩吃爆米花。

二、不能多吃的零食

1、果冻、水果糖、棒棒糖等，这类零食中美体衣脂肪，少量吃些没有关系，不会产生体重攀升困扰，但是也别指望它能够增加营养。果冻主要是由香料、色素、甜味剂等混合而成，还有增稠剂来增加口感。这些物质吃多或者常吃会产生龋齿和肥胖，小孩吃多了还会影响生长发育和智力健康。另外，幼儿一定要慎吃果冻，防止果冻噎住喉咙，造成窒息。

2、方便面、薯片、锅巴、虾条、油炸饼干等，油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻的特点，导致很多成人和儿童都非常喜欢这类食品，但是经常吃油炸食品对身体是非常不利的。这类食品含脂肪较高，相对来说却没有多少营养，不利于饮食健康，多吃容易导致肥胖，所以不宜多吃。

3、话梅、鱿鱼丝、烤鱼片、牛肉干等，这类零食都含盐量过高，虽然十分美味诱人，但是长期摄入大量盐分就会使血压升高，甚至诱发高血压，所以不宜多吃，尤其是已经患有高血压的病人，更应该少吃为妙。

三、对儿童发育影响比较大，孩子一定少吃这些零食

1、可口可乐中含有咖啡因的成分，这对儿童来说危害是很大的，因为儿童还处于发育期，很多器官和组织都还在发育，咖啡因会组织食物中钙的吸收。导致儿童身高受到影响，还有发生骨质疏松的危险，时间长了骨折的风险也会增加。

2、罐头食品是经过煮熟、进罐、抽气、密封、然后超高温消毒的方式灭菌，这样一来就会导致食品营养的流失，没有了原本的营养价值。更重要的是，罐头食品大多数都有添加剂，而且罐头大多都是焊锡封口，焊条铅的含量很高，在储存过程中可能会污染食品。儿童在生长发育过程中，消化道功能还不完善，这些人工添加剂和重金属都有可能被吸收，从而影响孩子健康，甚至会导致慢性中毒。

零食只是作为我们膳食的点缀，不能吃的坚决不要吃，能吃的也不要多吃，否则对我们的健康造成不必要的威胁，付出惨重的代价。我们都应该对零食保持清醒的认识，以防得不偿失。