2．将温度计的玻璃泡浸入热水中，并立即仔细观察温度计细管里液面的高度变化，会发现液面先下降后上升，这是为什么？
3．在充满大量水蒸气的浴室里，你怎样区分哪一个是热水管，哪一个是冷水管？试说出你的理由。
4．小明和小红都想帮妈妈煮粥．小明认为粥锅里的水烧开后，可继续把火烧得很旺，煮得满锅沸腾，这样会很快将粥煮好。小红则认为，沸腾后应改用小火，盖上锅盖,让锅内微微沸腾，将粥煮好。你认为谁的想法更合理，请说出理由。
5．艺艺家买来的洗衣机上带的是三脚插头，由于家中没有三孔插座，于是把三脚插头安在两孔插座上，洗衣机照样工作，但这样做在时，容易造成触电事故。
6．电炉通电后，电炉丝热得发红，而与电炉丝相连接的输电线却不热，这是因为（）
A．通过电炉上的电流比通过输电线上的电流大
B．电炉丝的电阻比电线的电阻大得多
C．电炉丝金属的比热容与输电线的比热容不同
D．以上三种说法都有道理
7．电冰箱、电视机、电风扇等用电器的后面分别装有铁片或制成空格状，这样做的目的（）
A．为了用电器的美观B．为了防止用电器漏电
C．为了防止用电器聚集热量D．为了节约用电器的制作材料
8．下列诗词或俗语中，不含有分子运动这一物理知识的是（）
A．稻花香里说丰年B．美酒飘香歌声飞
C．亲戚远来分外香D．墙里开花墙外香
9．在制药时，为了从溶液中提取抗菌素，要用加热的方法使水沸腾而除水份，但是抗菌素不能超过80℃，那么应该采取的方法是（）
A．增大容器内的气压，使水的沸点低于80℃
B．降低容器内的气压，使水的沸点低于80℃
C．缩短加热沸腾的时间
D．用温水加热使其沸腾
10．一锅沸腾的油，魔术师把手伸进去，一分钟、两分钟……再把手拿出来——没事！对这一现象的分析正确的是（）
A．这是不可能的，是一种伪科学
B．这是不可能的，油在沸腾时温度不断升高
C．这是可能的，一定是这种油的沸点很低
D．这是可能的，一定是手上沾有水，水从油中吸收了热
11．夏天，没有冰箱的农村家庭，为了防止饭菜变味儿，常把饭菜放入脸盆，再把脸盆浮在水缸中。以下说法正确的是（）
A．水缸是沙石材料制成的，比热较小，有散热作用
B．水的比热较大，可以吸收较多热量
C．水缸中的水不断蒸发吸热使缸内温度降低
D．水缸周围的水蒸气在缸外壁液化吸热使缸内温度降低
1．把凉粥或饭烧热与烧开水是不一样的。虽然水是热的不良身体，对热的传导速度很慢，但水具有很好的流动性。当锅底的水受热时，它就要膨胀，密度减小就上浮，周围的凉水就流过来填补，通过这种对流，就把锅底的热不断地传递到水的各部分而使水变热。而凉粥或饭，既流动性差又不易传导热。所以，当锅底的粥或饭吸热后，温度就很快上升，但却不能很快地向上或四周流动，大量的热就集中在锅底而将锅底的粥烧焦。因热很难传到粥的上面，所以上面的粥依然是凉的。加热凉粥或饭时，要在锅里多加一些水，使粥变稀，增强它的流动性。此外，还要勤搅拌，强制进行对流，这样可将粥进行均匀加热。
2．因为砂锅是陶土烧制成的，而非金属的比热比金属大得多，传热能力比金属差得多。当砂锅在炉子上加热时，锅外层的温度大大超过℃，内层温度略高于℃。此时，锅吸收了很多热量，储存了很多热能。将砂锅从炉子上拿下来后，远高于℃的锅的外层就继续向内层传递热量，使锅内的汤水仍达到℃而能继续沸腾一段时间，铁、铝锅就不会出现这种现象（其原因请同学们自己分析）。
3．若将肉片直接放入热油锅里去爆炒，则瘦肉纤维中所含的水分就要急剧蒸发，致使肉片变得干硬，甚至于会将肉炒焦炒糊，大大失去鲜味。为把肉片爆炒得好吃，师傅们往往预先将肉片拌入适量的淀粉，则肉片放到热油锅里后，附着在肉片外的淀粉糊中的水分蒸发，而肉片里的水分难以蒸发，仍保持了原来肉的鲜嫩，还减少了营养的损失，肉又熟得快即“见面熟”。用这种方法炒的肉片，既鲜嫩味美，又营养丰富。
4．用接近0℃的冷水最好。因为冻肉温度是在0℃以下，若放在热水里解冻，冻肉从热水中吸收热量，其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上，此的肉层之间便有了空隙，传递热的本领也就下降，使内部的冻肉不易再吸热解冻而形成硬核。若将冻肉放在冷水中，则因冻肉、冻鸡吸热而使冷水温度很快降到0℃且部分水还会结冰。因1克水结成冰可放出80卡热量（而1克水降低1℃只放出1卡热量），放出的如此之多的热量被冻肉吸收后，使肉外层的温度较快升高，而内层又容易吸收热量，这样，整块肉的温度也就较快升到0℃。如此反复几次，冻肉就可解冻。从营养角度分析，这种均匀缓慢升温的方法也是科学的。
1．自由游动烫死
2．温度计浸入热水中时，先接触热水的是玻璃泡，玻璃泡膨胀，容积变大，液面下降，随后玻璃泡的中水银也会受热膨胀，液面又会上升
3．水管上有水珠的是冷水管．因为，浴室内热的水蒸气只有在遇到冷的东西时才能液化成小水珠
4．小红的想法更合理，因为粥煮沸腾以后再加热温度不会再升高，只需用小火维持沸腾即可，这样更节省燃料
5．洗衣机漏电
6．B7．C8．C9．B10．C11．C
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbjc/246.html
